Forskelle mellem industriel kvalitet og natriummetabisulfit og deres anvendelser

Forskelle mellem industriel kvalitet og natriummetabisulfit og deres anvendelser

Kvalitetsstandarder:
• Renhed: Begge karakterer kræver generelt en minimumsrenhed på 96,5%, men renhed i fødevarer er mere strengt kontrolleret. For eksempel kræves det, at jernindholdet i natriummetabisulfit i industriel kvalitet skal være under 50 ppm, mens det i fødevarekvalitet skal være under 30 ppm. Industriel kvalitet har ingen specifikke krav til blyindhold, hvorimod fødevarekvalitetsgrænser blyindhold til 5 ppm.
• Klarhed: Natriummetabisulfit i fødevarekvalitet skal opfylde klarhedsstandarder, mens industriel kvalitet ikke har et sådant krav.
• Mikrobielle indikatorer: Fødevarekvalitet har strenge krav til mikrobiel sikkerhed for at sikre, at det er sikkert til fødevareforarbejdning. Industriel kvalitet har typisk ikke disse krav.

Produktionsproces:
• Udvælgelse af råmateriale: Natriummetabisulfit i fødevarekvalitet kræver råmaterialer, der opfylder fødevaresikkerhedsstandarder for at forhindre forurening med skadelige stoffer.
• Produktionsmiljø: Produktion af fødevarekvalitet skal opfylde fødevaresikkerhedsstandarder, herunder krav til renrum og udstyr for at undgå forurening. Industriel kvalitet fokuserer mere på produktionseffektivitet og omkostningskontrol med mindre vægt på miljøforhold.

Ansøgninger:
• Natriummetabisulfit i fødevarekvalitet: ofte brugt i fødevareforarbejdning som blegemiddel, konserveringsmiddel og antioxidant til at forbedre farve, tekstur og holdbarhed. Det påføres bredt i produkter som vin, øl, frugtsaft, dåse fødevarer, kandiserede frugter, kager og kiks.
• Sodiummetabisulfit i industriel kvalitet: Brugt hovedsageligt i industrielle processer, herunder farvning, papirfremstilling, tekstiludskrivning, garvning af læder og organisk syntese. Det anvendes også som et reduktionsmiddel i vandbehandling, flotationsmiddel i minedrift og en tidlig styrkeagent i beton.